ΣΟΥΦΛΙ

Σουφλί και Μετάξι

Το Σουφλί είναι ιστορικά δεμένο με το μετάξι. Το μετάξι ανακαλύφθηκε το 2640 π.Χ. στην Κίνα, απ' όπου απαγορεύονταν δια θανάτου η έξοδος τόσο μεταξοσκώληκα, όσο και μουριάς. Τελικά το 550 μ.Χ. κινέζοι μοναχοί το έφεραν στην Κωνσταντινούπολη και αναπτύχθηκε η σηροτροφία στη Βυζαντινή αυτοκρατορία. Ένα από τα πιο ισχυρά κέντρα ανάπτυξης ήταν το Σουφλί.

Μέχρι και πριν λίγα χρόνια (αρχές της δεκαετίας του 80), το Σουφλί ζούσε σχεδόν αποκλειστικά από την σηροτροφία και εξήγαγε στο εξωτερικό σημαντικές ποσότητες κουκουλιών και μεταξωτών.




Αρχική Σελίδα / Σουφλί
Σουφλί και Μετάξι

Το Σουφλί είναι ιστορικά δεμένο με το μετάξι. Το μετάξι ανακαλύφθηκε το 2640 π.Χ. στην Κίνα, απ' όπου απαγορεύονταν δια θανάτου η έξοδος τόσο μεταξοσκώληκα, όσο και μουριάς. Τελικά το 550 μ.Χ. κινέζοι μοναχοί το έφεραν στην Κωνσταντινούπολη και αναπτύχθηκε η σηροτροφία στη Βυζαντινή αυτοκρατορία. Ένα από τα πιο ισχυρά κέντρα ανάπτυξης ήταν το Σουφλί.

Μέχρι και πριν λίγα χρόνια (αρχές της δεκαετίας του 80), το Σουφλί ζούσε σχεδόν αποκλειστικά από την σηροτροφία και εξήγαγε στο εξωτερικό σημαντικές ποσότητες κουκουλιών και μεταξωτών.

Κουκουλόσπιτο

Ακόμη και η αρχιτεκτονική των σπιτιών της περιοχής έχει να κάνει με τις ανάγκες της σηροτροφίας (ψηλοτάβανα σπίτια για να τοποθετούνται οι "κρεβατίνες" με τους μεταξοσκώληκες).

Η Μεταξουργία ΤζίβρεΗ βιομηχανική παραγωγή μεταξιού στο Σουφλί, που έκανε γνωστή την πόλη στα πέρατα της οικουμένης, ξεκίνησε εδώ και πάνω από 100 χρόνια. Το 1903 αρχίζει τη λειτουργία του το εργοστάσιο των Εβραίων Azapia και Πάππο Αβραάμ, που είχε 80 λεκάνες (μαντζιλίκια). Στις αρχές του 20ού αιώνα, ιδρύεται το εργοστάσιο των ιταλικής καταγωγής αδελφών Τσεριάνο. Το 1920 το εργοστάσιο των Αφών Τσεριάνο αγοράζεται από τον Τζίβρε Ιακώβ, που καταγόταν από την Αδριανούπολη. Απασχολούσε περίπου 300 μεταξεργάτριες.

Δυστυχώς ασθένειες στους μορεώνες, στροφή των καταναλωτών στις φθηνότερες τεχνητές ίνες (π.χ. reyon) και στροφή των σηροτρόφων σε άλλες επιδοτούμενες καλλιέργειες (καλαμπόκι, βαμβάκι κλπ.) οδήγησε σταδιακά στο μαράζωμα της σηροτροφίας στην περιοχή.

Σήμερα γίνεται μια μεγάλη προσπάθεια με κέντρο το Σουφλί να ξαναζωντανέψει το μετάξι.

Οι κάτοικοι της περιοχής βλέποντας τη σημασία της σηροτροφίας για την περιοχή (μόνο αυτή μπορεί να φέρει ένα εισόδημα που θα συγκρατήσει τον πληθυσμό στον Έβρο) δίνουν ιδιαίτερο βάρος στο ξαναζωντάνεμα της.

Έτσι ο Δήμος Σουφλίου δημιουργεί αναπινιστήριο (είναι το "κλωστήριο" του μεταξιού - εδώ το κουκούλι ξετυλίγεται σε νήμα), ενώ παραχωρεί εκτάσεις σε νέους αγρότες για τη δημιουργία νέων μορεώνων. Επίσης ανακαινίζει ένα παλιό αρχοντικό, το οποίο γίνεται ξενώνας και πρότυπο σηροτροφείο.

Οι περιβαλλοντικές οργανώσεις της περιοχής μαζί με την διεύθυνση Β'βαθμιας εκπαίδευσης έχουν δημιουργήσει 4ημερα προγράμματα εκπαίδευσης των μαθητών στη σηροτροφία, τα οποία επισκέπτονται σχολεία από όλη την Βόρεια Ελλάδα στα πλαίσια της περιβαλλοντικής εκπαίδευσης.

Το παράρτημα του ΕΘΙΑΓΕ (Εθνικό Ίδρυμα Αγροτικής Έρευνας) στη Κομοτηνή έχει εξειδικευθεί στα ζητήματα της σηροτροφίας συμμετέχοντας σε κοινά προγράμματα με επιστήμονες από τη Βουλγαρία και την Κίνα και θεωρείται από τα πιο προχωρημένα ερευνητικά κέντρα σε ζητήματα σηροτροφίας σε όλο τον κόσμο.
Τέλος να μην παραληφθεί το Μουσείο μεταξιού στο Σουφλί, το οποίο εγκατεστημένο σε ένα παλιό αρχοντικό της πόλης στο σύντομο χρόνο λειτουργίας του κατάφερε να μαζέψει ένα μεγάλο πλήθος επισκεπτών.

Έτσι το Σουφλί αναδείχθηκε σε ένα τουριστικό πόλο, που μαζί με τη Δαδιά (Το Σουφλί απέχει μόλις επτά χλμ από το γνωστό δάσος της Δαδιάς) και το δέλτα του ποταμού Έβρου συγκεντρώνουν όλο και περισσότερους επισκέπτες.

Σχεδόν το σύνολο των επισκεπτών αυτών συνδυάζουν την εκδρομή τους με επίσκεψη στο Μουσείο μετάξης του Σουφλίου και την αγορά μεταξωτών για τους ίδιους ή για δώρα.

ΠΗΓΗ ΜΕΤΑΞΟΥΡΓΙΑ ΤΣΙΑΚΙΡΗ